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> > 焼き肉の本場韓国から秘伝のタレを売り込んできたが、ふたを開けると化学調味料たっぷりのタレ。販売をやめたのですが →朝鮮人「サンプルだけとって、味を盗む気だ!」

焼き肉の本場韓国から秘伝のタレを売り込んできたが、ふたを開けると化学調味料たっぷりのタレ。販売をやめたのですが →朝鮮人「サンプルだけとって、味を盗む気だ!」

82:   03/04/28 14:12 ID:iB41/FwR
 またまた食品関係の人間です。 
 難しい話が続いているので、分かりやすい困った話を一つ。 

 これは、別会社の方が遭遇した話。 
 朝鮮系の売込みで、焼肉の「漬け込み用タレ(業務用)」があったそうです。 
 その売り込み文句曰く 

・私の家で古来から伝わってきた 
・どんな肉もうまくする 
・牛、豚、鶏、どれにもあう 
・秘伝だから詳しい内容は教えられない 

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 ということ。当時、焼肉ブームだったそうで、少しでも目先の変わった商品を
求めており、「本場韓国からやってきた」は商品価値があると判断し、サンプル
を取り寄せたそうです。
 んが・・・その味は

・グルタミン酸ソーダ(つまり化学調味料)たっぷり(舐めればわかります)
・やたらと辛い
・熟成が全然足りてない

 当然、使い物にならないので販売はやめたのですが、その韓国系業者から
「サンプルだけとって、味を盗む気だ!」と言いがかりを受けたそうです。私は
舐めてないのでわかりませんが、ひどい味だったとか。
 あまりにしつこいので、化学調味料たっぷりだろ? みたいなことを話したら
「そんなことはない! 古来からの伝統だ!」とはじまったようで。

 古来ってのが、どのくらい昔か知りませんが、朝鮮に焼肉の伝統があった
なんて初めてしりましたが。でもって、古来から化学調味料を多用していた
とは、すごいものです。

引用元: 韓国人と一緒に仕事して困ったコト・アイ5−

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コメント

  • 名無し@勘違い 様

    昆虫には文化はないよ

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